BIFARD: von der Wissenschaft zur Wirtschaft, um die Umwelt zu retten

Beschreibung

BIFARD

Von der Wissenschaft zur Wirtschaft, um die Umwelt zu retten

Admin | Comune di Milano
23/06/2022

Momir Futo ist ein serbischer Migrant in Kroatien. Zusätzlich zu den Herausforderungen der Migration und der Geschichte des Krieges und der Unfreundlichkeit zwischen den beiden Ländern beschloss er, sich auch der Herausforderung zu stellen, die Umwelt zu retten. Sein Unternehmen mit dem Namen BIFARD beschäftigt sich mit dem Anbau von Nutzinsekten für landwirtschaftliche Zwecke – Tierfutter. Derzeit konzentriert sich das Unternehmen auf die innovative Züchtung der Schwarzen Militärfliege (Hermetia illucens), deren Larven ein energiereiches und proteinreiches Futter für Geflügel, Vieh, Fische und Haustiere darstellen. Durch den Verkauf lebender oder getrockneter Larven und die Verarbeitung der Larven zu proteinreichem Futtermehl und Entomo-Ölen bietet BIFARD eine ökologische und nachhaltige Eiweißalternative zu nicht nachhaltigem Soja- oder Fischmehl, die derzeit die Hauptproteinquellen in Tierfutter sind.

Können Sie uns bitte etwas über sich selbst erzählen?

Ich kam vor etwa 20 Jahren nach Zagreb, um Biologie zu studieren. Ich wurde in Subotica, Serbien, geboren, wo ich die Grundschule und das Gymnasium abschloss und mich anschließend an der naturwissenschaftlichen Fakultät der Universität Zagreb einschrieb. Nach meinem Abschluss beschloss ich, weiter zu studieren. Man könnte sogar sagen, dass das Schicksal oder eine Kombination von Umständen mich zu einer Promotion in Deutschland geführt hat. Ich promovierte in Evolutionsbiologie am Institut für Evolution und Biodiversität der Universität Münster über ein Thema, das die Mikrobiota von Insekten mit ihrer Immunität verbindet. Danach kehrte ich nach Zagreb zurück, um eine Postdoc-Ausbildung im Labor für Evolutionsgenetik des Ruđer Bošković-Instituts zu absolvieren, wo ich vier Jahre lang an einem Projekt zur Evolution von bakteriellen Biofilmen arbeitete. Hier wurde die Idee verwirklicht, ein Unternehmen zu gründen.

Können Sie uns bitte sagen, wie Sie auf die Idee gekommen sind, Ihr Unternehmen zu gründen?

Die Idee, etwas Eigenes zu gründen, kam mir nach meiner Promotion, als ich die akademische Welt verlassen und mich der Forschung in der Industrie widmen wollte. Ich wollte mein Wissen anwenden. Der Übergang zur Industrie erwies sich als schwieriger, als ich es mir vorgestellt hatte. Die Züchtung von Nutzinsekten, ein Bereich, den ich verfolgen wollte, ist weltweit auf einige wenige größere und einige kleinere Unternehmen beschränkt, bei denen der Einstieg äußerst schwierig ist. Also beschloss ich: OK, wenn ich nicht für jemand anderen arbeiten kann, dann arbeite ich am besten selbst. Es wurde mir eine Postdoc-Stelle am RBI in Zagreb angeboten, die ich annahm. Inzwischen sind von der Idee bis zu ihrer Verwirklichung fast 5 Jahre vergangen.

Können Sie uns bitte die wichtigsten Hindernisse nennen, auf die Sie gestoßen sind, und wie Sie sie überwunden haben?

Es gab keine größeren Hindernisse bei der Gründung des Unternehmens. Wir haben das Unternehmen innerhalb weniger Tage und mit ein paar Klicks über die Online-Anwendung angemeldet, was überraschend schnell, billig und effizient war. Vielleicht würde ich die schwierige Zusammenarbeit mit den Banken hervorheben, die meiner Meinung nach das Leben von Kleinunternehmern unnötig erschweren. Wir hatten noch keine größeren geschäftlichen Herausforderungen, da wir noch relativ am Anfang unseres Unternehmens stehen.

Hat die jüngste Pandemie Ihr Unternehmen beeinträchtigt? Wenn ja, können Sie uns bitte sagen, wie und mit welchen Strategien Sie die Herausforderungen gemeistert haben?

Die Zeit der Pandemie hat sich auf die gesamte Menschheit ausgewirkt, auch auf uns, aber in unserem Fall auf eine positive Weise. Während der großen Abriegelungen im Frühjahr 2020 wurde uns allen plötzlich bewusst, wie viel Zeit wir haben und mit der wir nicht wussten, was wir tun sollten. Mein Team, das heutige BIFARD, traf sich zu dieser Zeit viel online und feilte an den Details des zukünftigen Geschäftsplans. Während der Pandemie haben wir uns mit diesem Businessplan auch um Startgelder beworben, und zu unserer großen Zufriedenheit haben wir das Geld erhalten. In gewissem Sinne können wir also sagen, dass der Lockdown der Auslöser für unser Unternehmen war, so seltsam das auch klingen mag.

Wie sehen Sie die Zukunft Ihres Unternehmens? Was wird als nächstes kommen?

BIFARD wird seine Produktpalette in Zukunft erweitern. Wir wollen ein regionaler Marktführer in der Produktion von verschiedenen Arten von Nützlingen für die Landwirtschaft werden. Neben der Schwarzen Fliege, die derzeit die einzige von uns gezüchtete Art ist und die für die Tierfütterung bestimmt ist, wollen wir in Zukunft in unserem Produktionsprogramm nach und nach weitere Insektenarten einführen, die direkt in der Obst- und Gemüseproduktion eingesetzt werden. Der immer stärker ausgeprägte Klimawandel diktiert die notwendigen Veränderungen in der landwirtschaftlichen Produktion, insbesondere im Fall des ökologischen oder integrierten Landbaus. Bestäuber wie Hummeln, Raubtiere wie Marienkäfer oder einige Arten von parasitären Wespen werden zunehmend in geschlossenen landwirtschaftlichen Systemen eingesetzt. Das Ziel von BIFARD ist es, den Landwirten mit unserem Wissen und unternehmerischen Fähigkeiten zu helfen, gesunde und nachhaltige Lebensmittel zu produzieren.

Gibt es etwas, das Sie anderen Unternehmern mitteilen möchten? #somethinginspirational

Ich glaube, dass sich Träume mit engagierter Arbeit und Einsatz heute leichter verwirklichen lassen als je zuvor. Wenn Sie eine Idee haben – stellen Sie ein Team zusammen, erstellen Sie einen soliden und realistischen Geschäftsplan, präsentieren Sie ihn dem richtigen Publikum und bestätigen Sie ihn vor anderen, und wenn Ihre Idee wirklich „etwas taugt“, wird sich früher oder später jemand finden, der sie erkennt und unterstützt. Tun Sie niemals Dinge, die Sie nicht glücklich machen. Und seien einfach mutig! Man weiß es nicht, bis man es versucht!

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